红萝卜和什么相克

1.白酒

酒精进入人体后，需要肝脏代谢，红萝卜包含红萝卜素也要通过肝脏才可转化为维生素A，两者一起吃会加重肝脏的负担，易使肝脏中毒。

2.猕猴桃

猕猴桃富含维生素C，红萝卜包含一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若两者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

3.白萝卜

两者一起食用可以使两者营养均降低。

4.樱桃

樱桃富含维生素C，红萝卜包含维生素C分解酶，如果二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

5.酒

会引起大量红萝卜素和酒精一起进入人体，在肝脏中产生毒素，造成肝病。