香煎鳕鱼
准备盐,黑胡椒粉,新鲜香菜末,甜椒粉,面粉,牛奶,鸡蛋以及鳕鱼,先把牛奶鸡蛋放进一个碗里面,然后再搅拌均匀,准备一个碗,把香菜末,盐,胡椒,甜椒粉以及混合面粉放进去,鳕鱼裹上鸡蛋液以后,再蘸取面粉,锅中烧热加油,油温到8分热的时候,就改成大火,把鳕鱼放进锅中,炸两分钟左右,表面酥脆,证明鱼肉差不多就可以了,吃的时候搭配一些柠檬汁,可以让味道变得更加不错。
清蒸鳕鱼
准备香菜,生姜丝和红椒丝,葱丝,色拉油,美极鲜酱油以及鳕鱼,先把鳕鱼肉放到蒸笼里面蒸10分钟,香味出来以后把汤汁去除,在鳕鱼上面浇一些美极鲜酱油,根据自己的喜好添加一些红椒丝,生姜丝以及葱丝就可以了。
干煎鳕鱼
准备盐,黑胡椒粉以及鳕鱼,鳕鱼解冻以后把鱼鳞刮干净,厨房纸擦拭一下,两面撒上一些盐以及黑胡椒腌制15分钟,锅中烧热转成小火,把鳕鱼放进去煎到两面金黄,略有一些焦,可以适当的多煎一会儿,煎好以后出锅就可以吃了。
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