金华火腿怎么样清洗

金华火腿在腌制加工过程中会有较多的盐霜、杂质等残留，因此在食用之前要将它清洗干净，以免影响食用口感或引起肠胃不适，建议清洗步骤如下：

1. 将金华火腿切下来一部分，先放入清水中大致清洗一遍。

2. 然后准备一盆温水，将火腿放入浸泡3-4小时左右。

3. 取出，用软毛刷将火腿表面刷洗干净。

4. 再次用清水冲洗一遍即可。