什么菜腌制比较好吃

腌萝卜

准备盐，黄酒，老抽，生抽，味精，白糖，白萝卜，先把白萝卜的皮去除切成条状，吹干备用，然后再准备一个碗，里面加老抽，白糖，黄酒，生抽搅拌均匀，使用的容器一定不要有水，萝卜吹干以后放到料酒当中，保鲜膜盖好，密封放在冰箱里面一天以后就可以吃了。

腌黄瓜

准备干红辣椒，味精，蜂蜜，冰糖，白醋，盐，黄瓜，先把黄瓜清洗干净，切成小段状，放到干净的容器里面，加入适量的盐搅拌均匀，然后再把味精，蜂蜜，冰糖，白醋，盐放到一个小碗里面搅拌均匀，然后再放冰糖完全溶解，用盐来腌制黄瓜，水分很快就会渗出来，把这些水分倒掉，并且把调味料倒进去搅拌均匀，放到冰箱里面密封冷藏一天左右就可以了。