全脂牛奶的脂肪含量是3.0%,含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中,如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。
所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
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