腊肉炖汤的方法有哪些？

食材：冬瓜、腊肉片、葱、蒜、生姜、香菜、盐。

做法：

1. 将冬瓜清洗干净、切去外皮，切成片状。

2. 将葱、生姜、蒜、香菜切好备用。

3. 在锅内加入适量的水，烧开。

4. 水开后加入腊肉片，放入葱、生姜、蒜增香。

5. 烧开后捞出浮沫。

6. 然后加入冬瓜、盐，大火煮5-6分钟。

7. 冬瓜煮熟后，出锅装盘，加入香菜即可。