准备新鲜白菜,根部切除,然后再把叶片取下来清洗干净,水分沥干,每一片白菜帮的地方都要用刀平着片开,然后再切成丝,放到一边备用,加入适量的盐,搅拌均匀,然后再放进瓶子里面,密封好放半个月左右取出来就可以吃了。
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