根据具体情况而定。
猴头菇发苦可不可以吃,要依据具体实际情况决定的,一般来说若是由于清洗不干净亦或是生长环境不好导致的发苦,那么是可以食用的,但若是由于猴头菇变质之后导致的发苦,那么则是不建议再食用的。
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