咖喱可以怎么做

材料：咖喱粉、油、洋葱、胡萝卜、土豆、蒜末、鸡肉或牛肉、猪肉、适量番茄酱

做法：

1. 切碎的洋葱，热油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。

2. 放油，将大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入炒好备用。

3. 锅里再放点油，放入咖喱粉小火炒，这个很容易炒焦，要小心。

4. 将所有食材放在一起炒一会，放水，水漫过材料，用大火煮开。

5. 煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。

6. 放入适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等，增加一点酸味。

7. 炒到咖喱酱汁变得粘稠即可。