胡萝卜和西红柿同吃有哪一些功效

1.补充营养，提高人体免疫力

胡萝卜和西红柿中含有很多营养物质，可以促进身体生长代谢，保护组织细胞的生理功能，其中的槲皮素、琥珀酸钾等可以增强血管的抵抗力，降低血压，促进肾上腺素的分泌，有一定的强心、降压的功效，可以帮助提高人体机能。

2.护眼明目

西红柿中含有丰富的维生素A，胡萝卜中除了维生素A以外，还含有β-胡萝卜素，可以在人体转化为维生素A，进而帮助眼睛生成感光色素，减少眼睛疲劳和干燥的情况。

3.帮助胃肠道消化，促进排便

胡萝卜和西红柿中含有很多的纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，对肠胃健康有益，能在一定程度上可以缓解便秘。

4.美容养颜

西红柿中富含维生素C，可以有美白养颜、淡化色斑的效果，胡萝卜中含有的多种维生素可以增加体内血液循环，促进皮肤的新陈代谢，可以使皮肤细嫩光滑，对皮肤健康很有帮助。