孕妇吃泥鳅怎么吃最好

泥鳅炖豆腐

食材：泥鳅（去内脏）100克，北豆腐100克；料酒，盐，味精各适量；植物油20克。

做法：

1.泥鳅去内脏洗净，豆腐切小块。

2.油入锅,七成热，入泥鳅熘煸，滴料酒，加清水一杯，水开改文火，炖20分钟

3.加盐，味精，拌匀撒上葱花即可。