苦瓜炒什么好吃又简单

虾仁炒苦瓜

食材：苦瓜3条，虾仁1碗，糖2茶匙，盐1茶匙，玉米油15茶匙，料酒1茶匙，生粉1茶匙。

做法步骤

1. 将苦瓜洗干净了，然对半切开了，将籽和瓤去掉了，切成薄片。

2. 然后就是将虾仁解冻，然后就是再将油、太白粉和料酒放入，腌制10分钟左右。

3. 在锅里面倒入适量的水烧开了，将看苦瓜汆烫断生了，捞起来之后就在凉水里面过凉了。

4. 将锅里面的倒入适量的油，等到有热了之后，就将虾仁放到里面稍微炒变色了，卷起来。

5. 将苦瓜放入炒均匀了，倒入适量的盐和糖翻炒一会。