芒果是硬的怎么样才能吃

1. 挑选表皮青绿，大小适中，表面无黑斑，散发芒果果香新鲜的绿芒果。

2. 将绿芒果削皮，然后切块或切成丝，去核，放入淡盐水中浸泡15分钟备用。

3. 然后沥干水分，准备一个稍大的碗，将芒果丝放入其中，撒入适量的辣椒粉、生抽即可食用，喜欢吃酸甜口味的可撒白糖、甘草粉或酸梅粉调味食用。