放了几天的香菇还能吃吗？

在保存的期间，没有出现发霉、腐烂、变质、发黑情况的话，那么这样的香菇还说可以继续食用的。

不过，在这里建议大家，香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉。

洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。

而且，菌类蘸水后易变质，香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。

所以洗完放那更容易滋生细菌，导致腐败变质。