大闸蟹放冰箱会死吗？

大闸蟹放冰箱保鲜层中不会冻死，但放在冰冻层会冻死。

大闸蟹属于冷血动物，在温度低于10℃时会出现活动减少现象，在低于5℃时会停止一切活动，进入冬眠状态，当温度低于-1℃时，大闸蟹会结冰，其体内的细胞破裂，也就冻死了。