山楂可以做哪些美食

山楂糕

准备白糖，藕粉，山楂，先把山楂清洗干净，在一切两半，山楂核以及蒂部去除，锅里面加入适量的水，然后再把加工过的山楂放进去，用小火煮20分钟，一直到山楂软烂，等到山楂稍微放凉以后，就可以连同汁水一起放进搅拌机里面打成果泥，把山楂泥倒进锅中，加一些白糖，小火慢慢的搅拌，一直到果泥粘稠冒泡，藕粉里面加一些凉白开融化，然后再倒进锅中，搅拌到粘稠状态，汁液倒进容器当中，冷却以后就可以切成块状来吃。

山楂酒

准备冰糖，双蒸酒以及山楂，把山楂清洗干净以后晾干放到玻璃瓶里面，再加入适量的冰糖，把双蒸酒倒进去，大概三个月左右，红的山楂就会变成黄色，酒色依然是比较透明的。

陈皮山楂汁

准备冰糖，橙皮以及山楂汁，先把橙皮清洗干净，放入水里面浸泡一下，再把陈皮倒进锅中，加入适量的水，用大火煮开根据个人的口味加入一些山楂汁，然后再添加一些冰糖，等到冰糖完全融化以后就可以喝了。