豆浆不熟可以吃吗？

不能

豆浆中含有一种叫皂素的物质，没熟时豆浆里面的皂素成分，容易破坏细胞的皂毒素、胰蛋白酶抑制素等，从而会刺激到人体的胃肠粘膜，影响机体的消化功能，而出现一些中毒表现引出豆浆要熟透再吃。