在产后的第三周和第四周,该排的也已经排完,子宫也收缩良好,这个时候就要开始进补了,要充分补充营养、调养体力、补血、理气,需要多吃点调理产后体力和催乳的食物。
麻油鸡
具有滋阴补血,驱寒除湿的功效,最适合生产后妇女食用。麻油鸡的汤汁浓稠、麻油香醇味美,可以用来捞饭或拌面吃,鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
做法
老母鸡一只、老姜10g、麻油10cc;酱油。
将买回来的现杀的母鸡洗净剁成小块控水。
把鸡块放到炒锅内,放上自来水淹住鸡块开火烧沸,关火,捞出鸡块控水。
姜洗净切片,备好芝麻香油、酱油。
另取一个铁炒锅,上火锅热放芝麻香油,油热放入姜片片炒,溢出香味放入淖过的鸡块翻炒,。
鸡块略变色加酱油翻炒均匀,加自来水淹住鸡块,盖锅盖大火炖煮,直到水熬的快没有时关火。盛出来就可以美食了。
花生猪蹄汤
花生猪蹄汤是产后催乳的良品,花生能益气、养血、和胃,猪蹄能补血通乳,非常适合产后乳汁缺乏的新妈妈食用。
做法
猪蹄1只、花生仁45克、盐、姜、葱、大料、料酒、味精各适量。
葱洗净,切段,姜洗净,切片。
猪蹄洗净,剁块,焯烫撇净血水和浮沫,捞出备用。
沙锅置火上,将猪蹄块、花生仁、姜片、葱段、大料、料酒、适量水同时放入沙锅中,先以中火煮沸,转小火续煮2小时,加盐调味。
再煮半小时,放入味精调味即可。
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