如何用小麦粉做电饭煲蛋糕

材料：小麦粉、鸡蛋4个、牛奶和白糖适量、酵母。

1. 先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。

2. 蛋黄和牛奶混在一起打匀备用。

3. 蛋白分三次加入白糖用打蛋器打10分钟，把蛋白打成全是泡沫就可以了。

4. 蛋奶混合液拌入面粉，加酵母搅成面糊，面糊要稀稠适度。

5. 面糊好了以后就加入打好的蛋白再继续搅拌，到充分混合为止。

6. 烤制：一般的电饭锅要抹一层油，如果是不粘锅的电饭锅可以直接把面糊放进去按煮饭键就成了。

7. 煮到保温蛋糕就可以了。