青团要怎么做

材料：艾草、糯米粉、食用碱、红豆沙。

步骤：

1. 将艾草清洗干净，沥干水分备用。

2. 锅中烧水，加入少许食用碱。

3. 将艾草放入焯水3-5分钟。

4. 捞出，用清水漂洗几遍。

5. 将艾草捣碎，加入适量糯米粉揉成光滑的面团。

6. 将面团分为一个个小剂子。

7. 在其中包入红豆沙或者自己喜欢的馅儿。

8. 然后放在蒸锅中，水开之后再蒸10-15分钟左右即可。