不是,半小时即可。
做饺子皮的时候需要醒面,因为经过醒面的饺子皮会更软,更有弹性,不醒面则会导致做出来的饺子皮缺乏弹性。但是一般做饺子皮的醒面时间为半小时左右,时间长了面团会变干,而且也耽误包饺子的时间。
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