银耳汤可以隔夜喝吗？

可以，但不建议。

从理论上来说，银耳汤隔夜之后没有变质的话，是可以继续食用的，其本身并没有什么危害身体的成分，但是通常不建议饮用隔夜的银耳汤。

因为银耳汤本身含有比较多的营养物质，属于比较容易变质的食物，若是长时间的暴露在空气中的话，很容易使得细菌等微生物侵入，从而变质不可食用后。

其次就是银耳汤本身存放的时间久了之后，其口感和味道都会下降，而且其营养成分也会有所流失，建议是在煮制银耳的时候，尽量少做，尽快食用完。