适量即可。
小苏打发面的效果是比较好的,制作包子时小苏打的量,主要是要根据面粉的量来决定的,并没有一个确定的量,主要根据实际情况而定,一般情况下,1000g的面粉中,大约放15g左右的小苏打就可以了。
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