玉米淀粉可以做红糖糍粑吗？

可以，只是口感没有用糯米粉做出来的那么软糯。

材料：玉米淀粉适量、红糖适量、油适量。

1. 材料准备。

2. 红糖加少量开水化开备用。

3. 玉米淀粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。

4. 揉成光滑面团，不粘手为止。

5. 取一小团揉圆，手心按扁做好。

6. 锅中放少量油，将糍粑团放进去。

7. 小火煎至两面微黄。

8. 倒入化开的红糖水。

9. 中火收汁至浓稠，红糖糍粑就做好了。