建议等银耳煮软烂之后再放冰糖,然后熬煮5-10分钟,让冰糖融化了,即可出锅。
因为如果一开始煮银耳汤就放冰糖,首先冰糖加热时间久了,甜味会变淡;其次熬煮的过程中,还容易出现粘锅的情况,因此建议等银耳汤快要煮好之后再放冰箱比较好。
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