正常人吃未加碘的盐会怎么样

根据人群划分。

若是对于碘摄入正常的正常人来说，吃未加碘并不会怎么样，而是属于正常现象，若是该类人群再食用加碘盐反而对于身体不利。

而对于碘含量摄入较少的人群来说，则吃未加碘的盐则可能会引起碘缺乏症，当人体缺碘的时候就会甲状腺合成不足，从而刺激到甲状腺增生、肥大等，严重的话则可能会引起疾病。

所以对于该类人群来说是会影响身体的健康，增加疾病的患病率。