吃花胶的禁忌

1. 花胶一次不宜食用过多，不但不能补充人体较好的营养，还会增加肠胃负担，可能会出现腹痛、便秘等不适情况，一般建议一次吃15-20克为好。

2. 蛋白质过敏者不宜食用，花胶中含有丰富的胶原蛋白，对于蛋白质过敏者来说，食用后会出现皮肤红疹、红肿等不适情况，影响自身健康。

3. 痛风患者不宜食用，花胶中的嘌呤物质较多，食用后会使体内产生过多的尿酸，对痛风患者的身体健康不利，会加重病情，影响恢复。