方便面,又称快餐面、泡面、即食面,是一种用热水在短时间内即可泡熟食用的方便食品,但除了热水冲泡食用外,还可以用油炒来吃,炒方便面通常需要放一些蔬菜、(如:小白菜、豆芽、酸菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、包菜等)鸡蛋、肉类(如:鱼肉、虾肉、牛肉、猪肉、火腿等)、调味品(如:生抽、鸡精、豆瓣酱、虾酱、豆豉酱)等,这样的科学营养搭配,能让炒方便面成为一道特色好吃的营养美食。
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