冰糖是可以代替白糖的。
白糖是以甘蔗以及甜菜为原料制作的;冰糖是采用白砂糖为主要原料,蔗糖和蛋白质为辅而煎煮而成。
从功效上来说,白糖可以润肺生津、清热燥湿、化痰止咳等功效,可用于治疗肺燥咳嗽、口干燥渴等病症。
冰糖有补中益气、止咳化痰等功效,可用于治疗肺热咳嗽、口燥咽干、咽喉肿痛等病症。
二者的治疗效果相类似,如果没有白糖,也可以用冰糖代替的。
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