冬瓜汤怎么做好吃

冬瓜排骨汤

材料：冬瓜100克、排骨200克，葱、姜、料酒、盐、味精适量。

做法：

1. 首先将冬瓜、排骨清洗干净，切块备用。

2. 接着在锅中倒入适量的水，将排骨煮沸后，去除表面浮沫。

3. 紧接着将姜片、冬瓜、料酒放入，中小火煮40-60分钟。

4. 最后用盐、味精调味，撒上葱花即可盛出食用。