萝卜炖牛腩的做法

材料：萝卜、牛腩、生姜、食盐、大料、八角、胡椒粉。

做法：

1. 萝卜去皮洗净，切块备用。

2. 牛腩洗净切块，焯水备用。

3. 生姜洗净切片备用。

4. 然后将焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内，加入水，大火烧沸。

5. 煮沸之后撇去浮沫，加入萝卜、八角，再次大火煮沸。

6. 再次煮沸之后转小火慢炖2小时左右。

7. 最后加适量食盐以及胡椒粉调味即可。