原料:方便面一包、鸡蛋2个、西红柿100克、火腿肠50克、白菜30克、豆瓣酱、葱、姜、蒜适量。
做法:
1. 在锅中烧水,将方便面煮熟后捞出过凉水。
2. 火腿肠切斜刀、西红柿切丁、蒜、姜切末。
3. 在锅中倒油,油热后打入鸡蛋,调散后放入火腿肠、西红柿、白菜翻炒均匀后盛出。
4. 然后在锅中继续倒油,放入姜、蒜、豆瓣酱爆香,再放入方便面翻炒。
5. 翻炒均匀后,倒入炒好的西红柿、火腿肠等。
6. 最后加入盐、生抽、味精调味即可。
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