1. 有增加食欲,开胃健脾的功效。
2. 蔬菜类凉拌菜没有经过炒、炖等加熟的程序,能在很大程度上保留蔬菜中的维生素跟矿物质,相对来说是比较营养的,尤其是对于减肥时期的人们来说,是比较适合减脂期间的食物类型。
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