可以。
只用泡打粉也是可以蒸馒头的,只要按照正确的比例混合面粉与泡打粉,就可以制作出馒头。
但是只用泡打粉做出来的馒头口感是比较差的,建议可以在使用泡打粉的时候同时加入一些酵母,这样发酵更快,做出来的馒头口感也会更好。而且酵母是有益菌,对身体健康也是有好处的。
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