食材:排骨270g,姜片若干,酱油两大勺,老抽一勺,番茄酱两大勺,白糖一大勺。
做法
1.将排骨切成段,用水洗净,放入高压锅。
2.切几片姜放入高压锅,加水没过排骨。
3.高压锅上阀,开大火,煮到喷气,调小火,煮15分钟。
4.待排气后,将排骨连同汤倒入炒锅,开大火,依次放入酱油、番茄酱、老抽、白糖,炒至上色收汁。
5.出锅装盘,洒点葱花即可。
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