炒方便面可以放老抽吗？

可以。

老抽的作用主要是烹调料，其颜色淡、味道咸，可以起到很好的提味作用，通常用于炒菜或者凉菜中，因此老抽比较适合于炒方便面这样炒制出来的方便面味道会更好，可以帮助方便面提味。