桃胶燕窝可以一起炖吗？

可以。

桃胶是蔷薇科植物分泌的胶状物，一般在桃树上常见，所以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上取下来晾干后就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。

燕窝是指金丝燕所分泌出来的唾液混合其他物质所筑成的巢穴，按颜色可分为白燕、黄燕、红燕。

桃胶的主要成分是可溶性膳食纤维，还含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖等；燕窝的主要成分是碳水化合物、蛋白质、水和一些矿物质。

所以二者没有相冲突的成分，是可以一起食用的。