可乐鸡翅放水吗？

正宗做法不放水。

正宗香嫩可口的可乐鸡翅，其可乐就是代替水来用的，让可乐的鲜甜味道经过炖煮完全进入到鸡翅里，但如果可乐少了，而锅内的鸡翅还没煮熟，为了避免粘锅，也可以酌情放入适量水，对鸡翅口感影响不大，但一般是直接放适量的可乐煮好就行。