柠檬的表皮和种子种含有苦味素,如果泡水的时候,将柠檬的表皮破坏了,或者是切柠檬的时候破坏了种子,那么就可能会导致水是苦的。
另外,水温控制的不够好也会导致柠檬水苦涩,热水泡的柠檬比凉水泡的要稍微苦涩一些。
还可能是蜂蜜放的少了,甜度不够,可能吃起来也会有一些苦涩的味道在里面。
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