热量低,糖分高。
马蹄的热量并不高,但是其糖分是比较高的,每100g的马蹄其热量在61大卡左右,一个马蹄重量在20g左右,可食用部分约16g左右,所以其一个马蹄的热量只有10大卡左右,所以马蹄是一种低热量的食物。
而马蹄的中糖分主要来源于其中的碳水化合物,每100g的马蹄其碳水化合物占有14.20g,其中一大部分是有淀粉和果糖所组成的,可以加工为罐头或者是糖饼等食物,所以其算是一种糖分含量高的食物。
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