第一类:每100g食物含嘌呤100-1000mg高嘌呤食物
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜,各种肉、禽制的浓汤和清汤。
第二类:每100g食物含嘌呤75-100mg中等嘌呤食物
1. 鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼。
2. 肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉。
3. 禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。
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