珍珠奶茶里面的珍珠可以用什么做

珍珠奶茶中的珍珠是这款奶茶的灵魂所在，而一般来说，制作珍珠多半是用木薯淀粉，因为其口感软糯又有嚼劲，做出的黑珍珠外观光滑，成型较好，若是没有木薯淀粉的话，也可用糯米粉、红薯淀粉等代替，效果相差不多，另外，做好的珍珠需在凉水中冲一段时间，使其冷却。