桂圆莲子粥中含有蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素及矿物质等营养物质,具有安神、健脾、滋补强体、养血、美容养颜等功效,对于失眠健忘、神疲乏力、面色苍白或萎黄等人群来说,食用是有一定改善病情作用的,另外,桂圆莲子粥具有一定降血脂的作用,进入人体后能增加冠状动脉血流量,对预防心血管疾病有一定的好处。
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