保存得当的情况下可以保存一周左右。
吃粽子一般都是在端午节前后,此时的温度较高,很适合细菌微生物的生长和繁殖。所以粽子如果保存不当的话一天内就会容易发生变质。
煮好的粽子吃不完的话建议放入冰箱中冷藏保存,低温可以抑制细菌的滋生,从而可以延长粽子的保存时间。粽子在冰箱中一般可以保存一周左右,但建议尽快食用完,放置时间越久其口感也会越受影响。
注:冷藏保存的粽子每次食用前必须要进行加热。
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