冬瓜排骨汤怎么做好吃

1. 准备冬瓜200g、排骨100g、适量的香油、葱、姜、花椒、食盐、味精等调味品。

2. 将冬瓜清洗干净、去皮、切成小块；排骨洗干净、剁块、焯水备用；葱、生姜洗净、切好，磨碎花椒。

3. 在锅中放入适量的清水，放入焯好水的排骨煮沸，煮沸后再放入冬瓜、生姜、花椒末等调味品。

4. 等排骨和冬瓜煮熟后，再放入适量的食盐调味，最后放点香油来增香。