糯米跟大米差不多,如果是电压力锅,直接按下煮饭键就可以;如果是使用燃气的压力锅,直接大火煮开,再中火20—30分钟后关火等自然放气结束后焖20分钟即可。
需要注意的是可以在高压锅的锅底铺上一些粽叶,或者放上一些筷子,再把粽子整齐的码放在上面,这样可以有效防止粽子与锅底直接接触,避免糊底,味道会更好。
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