淮山药不能与什么同吃

海鲜

海鲜中通常含有丰富的蛋白质以及钙、钾、磷等成分物质，与淮山药一同食用是很容易加重人体的胃肠道负担的，从而对人体的健康造成威胁。

金属离子含量高的食物

淮山药中含有大量的维生素c，与金属离子含量高的食物同吃时，容易加速金属含量高食物的氧化，从而降低其营养价值，所以淮山药是不建议与金属离子含量高的食物同吃的。

富含鞣酸的水果

淮山药中富含粘液蛋白，和与富含鞣酸的水果一同食用，会使蛋白质失去活性，并生成凝固成分，从而加重肠胃负担，影响自身消化功能，不利于人体的健康。