用晒干的老粽叶包的粽子会更香。
一般来说去市场上购买粽叶,晒干的粽叶会比新鲜的湿粽叶价格稍微贵一点,这是因为粽叶在晒干了之后,其本身的清香味道也完全溶于到粽叶当中,而且其用水浸泡过后的干粽叶柔韧性更强,用来包粽子不仅方便折叠绑紧,而且煮好后粽香浓郁,比湿粽叶包出来的粽子更好吃。
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