因为山药含有丰富的生物碱和皂苷,这些成分接触后对皮肤有刺激性,可引发瘙痒,尤其是本身肤质比较敏感的人群,更容易刺激肌肤出现发痒、红肿的情况,甚至改变肌肤渗透压,导致黏液蛋白侵入体内出现过敏痒,严重的情况下需要即使就医诊治才行。
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