发糕冷藏还要热一下吗？

最好热一下吃起来口感更好，更健康。

将剩下的发糕用保鲜袋装好，然后密封放入冰箱冷藏，可避免其失水，淀粉老化，口感变干，食物短期内变质的现象，不过冰箱冷藏室并不能完全抑制细菌，放在里面的发糕仍然有滋生少量细菌的可能，但短时间内达不到变质的量，同时冷的发糕吃多了对肠胃不好，容易引发腹痛、腹泻等不适症状，建议发糕冷藏后最好加热食用。